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Denn ein Restaurant zu führen sollte sich nicht anfühlen wie einen Sack Flöhe zu hüten 🪳. Ein Restaurant zu betreiben ist mehr als ein Job – es ist eine Leidenschaft. Mal bist du Gastgeber, dann Krisenmanager, danach Buchhalter und schließlich Motivator für dein erschöpftes Team. Die Energie ist spannend, das Chaos weniger. Wachstum ist ein […]

Die Gastronomie steht vor einem Wandel. Digitale Tools und Prozesse sind längst kein Luxus mehr, sondern eine Notwendigkeit – ob für kleinere Cafés oder große Restaurantketten. Die gute Nachricht: Der Einstieg in die Digitalisierung muss weder teuer noch kompliziert sein. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen fünf konkrete Schritte, wie Sie stressfrei und strukturiert in